Toscana in Tavola è una piccola realtà produttiva situata a Castellina Marittima, dove le Colline Pisane si affacciano sulla pianura della Maremma dominando la Riviera degli Etruschi e le sue rinomate località.
La collocazione geografica (attraverso le radici locali dei cuochi) e le giuste dimensioni garantiscono il rispetto di standard qualitativi davvero unici e difficilmente raggiungibili dalle grandi realtà: i nostri cuochi non fabbricano prodotti, ma cucinano come farebbero a casa loro.