Ragù di chianina 180gr
Cod:tv049

La Chianina è una delle più antiche ed importanti razze bovine d'Italia, e deve il proprio nome alla zona di allevamento: la Valdichiana, in Toscana. Tra le ipotesi sulla sua origine sembra avvalorata quella, fondata su ragioni storiche, che la vede come razza autoctona o quanto meno esistente da tempo immemorabile. Oggi, questa pregiata razza, è protetta dalla certificazione europea IGP (Indicazione Geografica Protetta ) che ne garantisce l'originalità e la qualità. E' solo da carne così certificata che otteniamo il Ragù di Chianina Toscana in Tavola ® che, proprio grazie all'utilizzo di questa particolare razza, è caratterizzato da un sapore davvero unico al mondo. Consigliamo di gustarlo con penne, tagliatelle all'uovo, sulla polenta o nelle lasagne. Si accompagna perfettamente con i migliori Chianti della vostra cantina.