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Raschera D.o.p. Visualizza ingrandito

Raschera D.o.p. Kg6
Cod:050

Forma Kg6

Scheda tecnica

Confezione1 pz
Peso6Kg
CaratteristicheLatte crudo
CertificazioniDOP
Stagionatura30 giorni
Tipo latteVaccino
DisponibilitàSu ordinazione
RegionePiemonte

Maggiori dettagli

SCHEDA TECNICA

La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.



Tino Paiolo

Tino Paiolo

Dettagli

Molto nota e diffusa in Piemonte, la sua forma quadrata la rende riconoscibile al primo sguardo. È un formaggio di grande prestigio, caratterizzato da un sapore che diventa più sapido con la stagionatura.

FORMAGGIO PRODOTTO CON LATTE A CRUDO
INGREDIENTI: latte crudo, sale, caglio.
PASTA: struttura piuttosto consistente, elastica con piccolissime occhiature sparse e irregolari. Colore bianco avorio.
AFFINATURA: almeno 30 giorni.

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