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Rosa delle alpi bresaola punta d'anca da carni fresche kg3,5
Cod:bre012
Intera kg3,5 sottovuoto
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.
Scheda tecnica
| Confezione | 1pz |
| Peso | 3.5Kg |
| Disponibilità | Si |
| Regione | Lombardia |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
La fetta liscia, rotonda e calibrata di Rosa delle Alpi® nasce dalla particolare lavorazione a cui viene sottoposta la carne, selezionata tra i migliori allevamenti europei. Ottima bresaola di bovino, rifilata a mano da personale esperto, deve il suo particolare colore al fatto che è il risultato della lavorazione del solo cuore della punta d'anca.
Materie prime
Carni fresche di toro europee.
Caratteristiche merceologiche
Prodotto a marchio depositato ottenuto dal cuore della punta d'anca, rifilata a mano da personale esperto. Salatura a secco e stagionatura lenta.
Il sommelier consiglia
Un vino rosato, morbido e fresco, di corpo snello e ricco di profumi, come un Chiaretto del Garda, oppure un Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo.
