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Fior di Cardo al caglio vegetale 1Kg
Cod:1067

forma Kg1

peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine

Scheda tecnica

Confezione	1pz
Peso	1 Kg
Caratteristiche	Caglio vegetale
Tipo latte	Misto
Disponibilità	Si
Regione	Romagna

Maggiori dettagli

SCHEDA TECNICA

La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.

Produttore:

Caseificio Val d’Apsa

Dettagli

Fior di cardo è un formaggio misto prodotto senza l’utilizzo di caglio animale. Il caglio utilizzato viene estratto dal fiore di cardo selvatico, del genere Cynara, che contiene gli enzimi adatti per la realizzazione di questo stuzzicante prodotto. Il latte ovino e vaccino utilizzati sono di alta qualità e principalmente locali, e conferiscono al formaggio Fior di cardo, un particolare gusto dolce e un sapore gradevole.