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Pecorino Toscano DOP semistagionato Kg2
Cod:DP0
Forma Kg2
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine
Scheda tecnica
| Confezione | 1pz |
| Peso | 2Kg |
| Certificazioni | DOP |
| Stagionatura | 60 giorni |
| Tipo latte | Pecora |
| Disponibilità | Su ordinazione |
| Regione | Toscana |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
Conosciuto e apprezzato sia in Italia che all’estero per la sua particolare struttura liscia ed il gusto piacevole e particolarmente dolce, il Pecorino Toscano DOP è la prima referenza dell’Azienda in termini di vendite.
Si caratterizzato per la stagionatura medio lunga di minimo 60 giorni; lapasta è di color bianco opaco,compatta e leggermente gessata.
Durante il periodo di stagionatura il formaggio subisce una serie di trattamenti con olio di oliva che conferiscono alla crosta il caratteristico colore marrone.
