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Rosso di Pienza kg1,3
Cod:Pss01
Forma Kg1,3
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine
Scheda tecnica
| Confezione | 1pz |
| Peso | 1.3Kg |
| Tipo latte | Pecora |
| Disponibilità | Si |
| Regione | Toscana |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
Il colore rosso di questo pecorino è dovuto al trattamento che questo subisce. Le forme di “cacio” vengono spalmate manualmente una ad una a più riprese con olio d'oliva e salsa di pomodoro, questo è uno dei metodi più antichi di conservazione. È un procedimento tipico del pecorino a media stagionatura e consente al formaggio di conservare il sapore e rendere il suo profumo e sapore più intenso e fragrante. È un formaggio intensamente profumato e saporito che si abbina perfettamente a vini rossi corposi e di buona struttura.
