Scaldatelli integrali 300gr
Cod:ag027/A

Gli Scaldatelli sono dei taralli bolliti, realizzati con farina di grano, uova (a volte), olio, sale e semi di finocchio. Prodotto estremamente diffuso in tutto il meridione. Dopo la lievitazione della pasta, si formano dei cilindri che vengono chiusi sovrapponendone gli estremi; i cilindri vengono buttati in acqua bollente senza sale, poi asciugati e cotti in forno.

INGREDIENTI:
farina tipo 00, farina integrale (30%), vino bianco, olio extra vergine di oliva (10%), olio di sansa di oliva (6%), sale, margarina.