Scaldatelli tradizionali finocchio 300gr
Cod:ag020/A

Gli Scaldatelli sono dei taralli bolliti, realizzati con farina di grano, uova (a volte), olio, sale e semi di finocchio. Prodotto estremamente diffuso in tutto il meridione. Dopo la lievitazione della pasta, si formano dei cilindri che vengono chiusi sovrapponendone gli estremi; i cilindri vengono buttati in acqua bollente senza sale, poi asciugati e cotti in forno.

INGREDIENTI:
farina tipo 00, vino bianco, olio extra vergine di oliva, olio di sansa di oliva, sale, margarina, semi di finocchio (0,6%).