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Rubatà alle olive Taggiasche 200gr
Cod:FONG36
Busta 200gr
Scheda tecnica
| Confezione | 20 pz |
| Peso | 200gr. |
| Disponibilità | Si |
| Regione | Piemonte |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
Il rubatà, tradizionale fin nel nome che in dialetto piemontese significa "caduto", è un grissino lavorato per arrotolamento della pasta che in questo modo assume una consistenza molto compatta. La lunghezza dei rubatà Mario Fongo varia dai quindici ai trenta centimetri e si caratterizza per la sua inconfondibile forma nodosa.
La tradizione piemontese scende un po' più in giù e arriva in Liguria, dove incontra l'oliva taggiasca, ed è subito passione: l'avvolgente croccantezza del grissino e il fascino intenso e pungente della bella oliva.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo "00", acqua, olio extravergine di oliva 100% italiano (5%), strutto (3%), lievito naturale, sale, malto, olive taggiasche (12%).
