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Culatta cotta nostrana kg8,5
Cod:221C

Intero kg8,5 sottovuoto

peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.

Scheda tecnica

Confezione	1pz
Peso	10.5Kg
Disponibilità	Si

Maggiori dettagli

SCHEDA TECNICA

La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.

Produttore:

Branchi

Dettagli

Prodotto di alta qualità
Legato a mano

La culatta cotta è di un bel rosa pallido con grasso vivido. Al naso note vegetali e salmastre nitide e piacevoli, uniti a percezioni di brodo di carne. Al palato sapore pieno, armonico e pulito, ottimi sentori di carne, bell’equilibrio dolcezza/sapidità, buon grasso e texture morbida e succosa. (Gambero Rosso - Grandi Salumi 2013)