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Prodotti di: Branchi
La famiglia Branchi lavora nel settore della trasformazione delle carni suine sin dall’immediato Dopoguerra, quando Erminio Branchi fondò la prima ditta di stagionatura prosciutti. È il figlio Franco a continuare l’attività e ad iniziare, primo nella zona di Parma, la lavorazione del prosciutto cotto. Sono gli anni del “boom economico” e l’attività conoscerà una notevole espansione, alla produzione del Parma verranno affiancati nuovi prodotti tra cui i prosciutti cotti e gli affumicati, oggi alla base della nostra produzione.
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Culatta cotta nostrana kg8,5
Cod: 221CIntero kg8,5 sottovuoto
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.
Prosciutto cotto nostrano allo straccio kg10,5
Cod: 221LIntero kg10,5 sottovuoto
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.
Prosciutto cotto nostrano stampo bauletto kg10,5
Cod: 221Intero kg10,5 sottovuoto
peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.
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