Prodotti di:  Branchi

La famiglia Branchi lavora nel settore della trasformazione delle carni suine sin dall’immediato Dopoguerra, quando Erminio Branchi fondò la prima ditta di stagionatura prosciutti.

È il figlio Franco a continuare l’attività e ad iniziare, primo nella zona di Parma, la lavorazione del prosciutto cotto. Sono gli anni del “boom economico” e l’attività conoscerà una notevole espansione, alla produzione del Parma verranno affiancati nuovi prodotti tra cui i prosciutti cotti e gli affumicati, oggi alla base della nostra produzione.

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  Culatta cotta nostrana kg8,5
  Cod: 221C

  Intero kg8,5 sottovuoto

  peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.

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  Prosciutto cotto nostrano allo straccio kg10,5
  Cod: 221L

  Intero kg10,5 sottovuoto

  peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.

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  Prosciutto cotto nostrano stampo bauletto kg10,5
  Cod: 221

  Intero kg10,5 sottovuoto

  peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.

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  Prosciutto tipo Praga siringato in vena Kg. 8
  Cod: 107/A

  Intero kg 8 sottovuoto

  peso e prezzo indicativi dipendendo dall'effettivo peso del prodotto al momento dell'ordine.

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