Salsa al tartufo nero pregiato 180gr
Cod:TAR0664

Caratteristiche prodotto
Condimento pronto all'uso a base di funghi champignons ( Psalliota Bispora ) e funghi porcini ( Boletus Edulis ) e tartufo nero ( Tuber Melanosprum Vitt.).
Dosi consigliate
10/15 gr a persona.
Consigli utili
La salsa al tartufo nero si può integrare a scelta con brodo o olio extra vergine di oliva. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l'aroma di tartufo si disperda.
Suggerimenti sul consumo
Condimento per primi piatti ( tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc. ) omelettes, frittate, carpacci di carne e pesce, crostini caldi, scaloppe, farciture per ripieni di primi piatti o carni.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero il vaso aperto massimo 15 giorni.

Provenienza
Tutta la linea di prodotti al tartufo proviene da Acqualagna, nella regione Marche, dove l’azienda a conduzione familiare T&C possiede una lunga tradizione di raccolta e trasformazione dei tartufi.
Circondata da boschi di querce e lecci, nel più tipico paesaggio appenninico, Acqualagna è ancora oggi, come nell'antichità, famosa per i suoi tartufi bianchi.
Il tartufo è un tipico frutto stagionale, disponibile esclusivamente nel breve periodo di produzione. Per questo la T & C Tentazioni ha studiato e prodotto una linea di specialità gastronomiche che vuole far godere di questo prodotto in ogni momento dell’anno.