Pane vegan integrale con grano saraceno gr400
Cod:YK36007

In un antico e straordinario processo chiamato “lievitazione naturale” è racchiuso il segreto del Pane Bauletto Yukybio. Tutto ha origine dalla “madre”,un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità, che lasciato riposare per diverse ore a temperatura ambiente crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione, grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici.

Famoso grazie ai turchi che lo portarono nel nostro territorio, oggi il Grano Saraceno ha innumerevoli fan! A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, senza appartenere a nessuno dei due. Qui risiede tutto il suo fascino accattivante che si ripercuote anche nel sapore strong e deciso! Like it!