Mini Formaggio pecorino Rosso di Raffaello 400gr
Cod:1076

Il formaggio nato per omaggiare il 500° anniversario della morte di Raffaello, pittore e architetto Urbinate
E’ un formaggio stagionato di almeno 60 giorni, di piccola pezzatura, dalla pasta leggermente bianca e friabile. A fine stagionatura viene trattato in crosta con concentrato di pomodoro che, oltre a garantire una maggiore conservabilità del prodotto, gli conferisce il caratteristico colore rosso – per noi oggi il “Rosso di Raffaello"