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Bottarga di muggine baffa 40/70gr SV
Cod:SME01
Intera sottovuoto
Scheda tecnica
| Confezione | 1pz |
| Peso | 40/70gr |
| Disponibilità | Si |
| Regione | Sardegna |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
La Bottarga di Muggine dà lustro al patrimonio gastronomico della Sardegna. La sua storia riporta agli albori della civiltà, ai Fenici che già 3000 anni fa salavano ed essiccavano le uova del muggine.
Appartenente alla categoria dei prodotti ad alto valore proteico e ricchissima di Omega3, la bottarga ha colore ambrato e timbro deciso ma delicato.
Raffinata e versatile, tagliata a fettine sottili si sposa benissimo con verdure fresche per deliziose insalate. Strepitosa su crostini caldi velati di burro o spolverata e grattugiata su primi piatti.
