Vino rosso DOC Esperanto BIO 750ml
Cod:bac08

Zona geografica di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno
Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: manuale, fine Settembre Cabernet, ultima decade di Ottobre Montepulciano
Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Cabernet
Vinificazione: in rosso lunga fermentazione delle bucce, frequenti rimontaggi, giornaliere svinature a freddo, fermentazione in vasche di acciaio inox e successivo trasferimento in barriques
Stagionatura: 24 mesi
Affinamento: 12 mesi in bottiglia