Tartufi dolci Cremini sfusi 1000gr
Cod:T060430

La lavorazione

In Antica Torroneria sono uomini, macchinari e ritmi ad adeguarsi al prodotto, mai il contrario. Così avviene da sempre. Tempi lenti per una lavorazione a regola d’arte.
Per i Tartufi Dolci la preparazione dell’amalgama è fondamentale e l’impasto è lasciato a riposare una notte intera prima che la lavorazione possa continuare. Formiamo e tagliamo i Tartufi Dolci uno per uno. I nostri prodotti sono il frutto del connubio tra antiche ricette ed estro creativo.

I Tartufi Dolci sono preparati esclusivamente con Nocciole Piemonte IGP.