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Guanciale di suino, stagionato, ideale per amatriciana Kg1
Cod:V16

Intero Kg1 SV

Scheda tecnica

Confezione	1 pz
Peso	1,8Kg
Disponibilità	Su ordinazione

Maggiori dettagli

SCHEDA TECNICA

La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.

Produttore:

Brunello Salumi

Dettagli

Il Guanciale all’Amatriciana Brunello nasce sottoponendo il guanciale di suino ad un trattamento di salagione con una miscela di ingredienti ed additivi. Dopo un periodo di riposo, il guanciale viene sottoposto ad asciugatura, ad un trattamento di affumicatura naturale, e successivamente a stagionatura. Il risultato è un ingrediente perfetto per la preparazione dei piatti all’amatriciana, cui il nome si ispira.