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Oltregrano - LaLeggera Kg. 25 per pizza e focaccia alta
Cod:38LALEG
Sacco
Scheda tecnica
| Confezione | 1 pz |
| Peso | 25Kg |
| Disponibilità | Si |
SCHEDA TECNICA
La scheda tecnica di ogni prodotto, con le informazioni obbligatorie per legge, è disponibile in ogni momento su richiesta, prima dell'acquisto.
Dettagli
Miscela specifica per la produzione di focaccia e pizza alta in teglia, un vero best-seller Dallagiovanna. I prodotti realizzati con questo mix sono leggerissimi benchè molto sviluppati, dal gusto piacevolmente delicato ed estremamente diberibili. Utilizzandola correttamente, questa miscela darà vita a pizza e focacce alte, perfettamente soffici e profumate.
INGREDIENTI:
Farina di GRANO tenero tipo "00", proteine del LATTE, latte magro spray, zucchero, farina di grano tenero gelatinizzata, emulsionante: lecitina di girasole, enzimi amilolitici, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.
