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Tipica ricetta dal gusto delicato, con cremoso ripieno di ricotta fresca, spinaci saltati in padella e Parmigiano Reggiano grattugiato fresco.
INGREDIENTI PASTA: (50%) Farina di grano tenero “00” (contiene glutine),semola di grano duro (contiene glutine), uova 20%, acqua, sale alimentare aggiunto max 2%.
INGREDIENTI RIPIENO: (50%) Ricotta vaccina 50% (siero di latte, latte, panna (latte), sale), spinaci 25%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0” (contiene glutine), lievito di birra, sale), burro (latte), formaggio Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio) cipolla, sale, pepe nero, noce moscata.