La Fabbrica della pasta di Gragnano produce secondo i dettami dell’alta tradizione di famiglia utilizzando la migliore semola a grana grossa di prima estrazione impastata con l’acqua della sorgente dei Monti Lattari.
La Fabbrica della pasta di Gragnano ha da poco ricevuto il marchio IGP. Un riconoscimento che premia un’intera città che in oltre mezzo secolo si è dedicata esclusivamente a curare questo prodotto che oggi rappresenta, da solo, il 5% circa della produzione del mercato nazionale e il 15% circa dell’export totale. Tradizione e innovazione: questi i due elementi che fanno della pasta di Gragnano un prodotto unico.