Pizzichi di fava 500gr Bio Visualizza ingrandito

Pizzichi di fava 500gr Bio
Cod:011piz

Busta cavallotto 500gr

Scheda tecnica

Confezione12 pz
Peso500gr.
CertificazioniBiologico
DisponibilitàSi
RegioneMarche

Maggiori dettagli

Dettagli

Pasta firmataSpecialità alimentare con farina di fava da agricoltura biologica.L’origine della pasta di fava è antica.Nel periodo della mezzadria Marchigiana, i contadini non avendo a sufficienza grano per sfamare la famiglia si trovavano costretti a miscelare a farina di frumento con la farina di fava.Ottenevano così pane e pasta da un eccezionale apporto nutrizionale.

BioLavorata con la sapienza e la cura nel pastificio de La Terra e il Cielo, impastando la semola di grano duro ad acqua di sorgente, la pasta del La Terra e il Cielo trafilata al bronzo, oltre al suo alto tenore proteico e qualità del glutine, è dotata di caratteristiche qualitative superiori, (porosa e ruvida) che le consentono una capacità di assorbimento dei sughi ed una tenuta di cottura eccezionali

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